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“猴”——儿时老家的夏日美食

段冲         
2017-07-23 13:58:17
991人参与10评论

    现在每到夏日,如果要数大城市街头最火的美食,小龙虾绝对要算一个。但是就个人喜好而言,小龙虾远远比不上那个“猴”。 儿时在我的家乡山西新绛县义泉村,缺水的黄土高原鱼虾一直以来都是个稀罕物件,但是每到夏日,入伏以后,每天晚上大家都会拿着手电筒去抓知了猴,为了打发时间,也为了那口无法摆脱的美食。那时候村里树多,农药也少,周围也没有化工厂,经常一会儿的功夫就会抓满一罐头瓶,因为一个高处的知了猴,爬树把腿蹭破也是经常的事情。回家把玩一会儿,洗干净“猴”身上的泥,是否剥皮因各家而异,收拾干净,用盐腌后,下锅油炸,起锅后抓起入口,那味道......(各自回味吧,咽口水的要点赞哦)。

    工作后暑假没有机会回去了,听家里人说家里那边几乎听不到知了的声音了,不知道是农药用多了还是化工厂污染的,反正在村里是抓不到这个稀罕物件了,不过幸好还有万能的淘宝,前几天买了两百只,过了把瘾,放两张图,大家过个眼瘾。其实还是很希望有一天俺村里还能听到知了的叫声,在淘宝上也能搜到来自义泉的知了猴。

IMG_2401.JPG

   


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    韩忠杰 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-10-26 19:19:58
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    周伟良 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-10-26 17:52:30
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    李春茂 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-10-26 12:16:18
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    黄炼 (互粉:人, 单粉:人) 粉 她 评论于 2017-10-10 17:39:16
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    辛东荣 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-09-04 10:13:55
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    黄健华 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-08-22 14:31:20
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    吴喜龙 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-08-02 20:04:43
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    王淑霞 (互粉:人, 单粉:人) 粉 她 评论于 2017-08-02 19:38:56
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    肖海俊 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-07-29 11:32:50
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    辛志荣 (互粉:人, 单粉:人) 粉 他 评论于 2017-07-24 20:45:48
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