发布 发布人

【转发】成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活

发布人:马金红-持之-以恒-马金红    (互粉:3人,单粉:8人,同事:5人,TA粉:10人,点击粉TA)
2018-11-11 20:41:20
38人参与0评论

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活

原创 刘小顺 2018-11-10 14:20:00

这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


说起“串串”这种地道的四川美食,作为成都人民可谓无人不知、无人不晓。顾名思义,“串串”是指带着签签的火锅,因为火锅里的食材都用一根根签签串起来,所以就被幽默感十足的成都人民称为“串串”了,真可谓生动形象。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


成都人民对于“串串”的喜爱程度实在超乎你的想象,朋友聚会时要吃串串,亲人聊天时要吃串串,中午的时候想吃串串,晚上的时候也想吃串串,反正不管用什么理由都可以去吃一顿串串,如果几天不吃就浑身难受。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


这不,前两天当我刚来到成都,成都的朋友马上就带我去吃串串了。这次经他推荐,我们来到了位于地铁3号线新南门站地铁口的“马路边边麻辣烫”致民路店。我们是在工作日中午去吃的,可看见门口这排队的架势,你就能想象到他们的人气有多旺了。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


肯定很多人会问我,难道不是叫“串串”吗?怎么又变成“麻辣烫”了?原来,很多外地人都把“串串”叫做“麻辣烫”,而成都人以前也叫“麻辣烫”,到后来才改为更顺口的“串串”,所以“麻辣烫”这种称呼也算是老成都的传统,充满了怀旧气息。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


吃“串串”最大的好处就是,根据客人的需要,可多可少,随心所欲,反正串串都摆在冰柜里,你想吃多少就拿多少,等吃完了再去拿,哪怕你只有一个人吃也没问题,就算吃很多品种都不怕会浪费,不像吃火锅,如果人太少就吃不尽兴。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


冰柜里各种“串串”琳琅满目得让人眼花缭乱,有荤有素,选择非常丰富,每一支签签上面都只串了一点点食物,只有这样,才能保证食物都能充分入味,香气四溢,当然售价也很便宜,通常只需要几毛钱一根。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


而我作为一个外地人,看见眼前这数都数不清的“串串”,心里却想到的是,工作人员每天到底要串多少“串串”啊?“串串”好吃是好吃,但做“串串”的人要把食物一点一点全都串到竹签上,每天估计得串上万根吧?那不得累都累死啊?

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


可那又有什么办法?谁叫四川的“串串”这么好吃,只要是正常人,都很难抵挡这种美食的诱惑吧?谁还管得了做“串串”的人每天是不是做得累死累活呢?好吃就必须使劲吃啊!吃得多才是对他们劳动的尊重嘛,哈哈!

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


“串串”最重要的关键就是这个鲜香麻辣的牛油锅底,等锅底烧开以后,整个香气铺面而来,那感觉实在太幸福了!而“马路边边麻辣烫”的锅底绝对是“秘密武器”之一,似乎藏有什么魔力,好吃到根本停不下来。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


一串接着一串,一串又接着一串,吃“串串”最大的乐趣恐怕就是将这些在锅底里煮好的串串一整把抓起来,然后再一起撸到碗里,蘸着酱料大快朵颐,这就是属于成都人民最幸福的时刻!

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


吃完的签签扔在桌子旁边专门为你准备的小桶子里,最后会还有工作人员来根据签签的数量帮你统计价钱,总的来说,在成都吃“串串”性价比非常高,人均吃下来大概也就五六十块钱左右。

成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活


那么,你有来成都吃过“串串”吗?你觉得“串串”这种四川美食好不好吃?另外,你有听说过成都这家充满了怀旧气息的“马路边边麻辣烫”吗?如果有机会来成都玩的话,你想不想到这里来吃吃看呢?欢迎大家留言评论哦!

更多精彩内容,敬请关注我:刘小顺

用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。

点击查看原文;成都最“残忍”的一道美食,吃的人都心满意足,做的人却累死累活

   


评论

暂无用户评论